명란은 명태의 알로 명란젓으로 담가 먹습니다.일본사람들이 좋아하는 명란(멘타이코 明太子)은 우리나라에서 전파된 것입니다.우리는 오래전부터 명란젓을 먹었습니다. 승정원일기 등 고문헌에도 기록되어 있습니다.부산 동구 초량동에 자리한 남선창고는 1900년에 약1000천평의 넓은 대지에 객주 정치국의 주도로 초량상인들이 회흥사라는 이름으로 건립되었습니다. 1914년 경원선 철도가 개통된 후에 원산출신 객주들이 원산에 돌아가 북선창고를 세우자 남은 사람들이 양도를 받아 남선창고로 개명한 우리나라 근대물류창고업의 효시입니다. 함경도에서 잡은 명태를 해상으로 운송해 보관하였다가 서울 등 전국으로 유통한 창고입니다.남선창고의 가장 중요한 물류 품목이 명태라서 '명태고방'으로 불리었습니다. 2009년 철거되면서 지금..
